Verzicht auf Convenience-Produkte
Vermeidung, Weiterverarbeitung oder Spende übriggebliebener Lebensmittel
Verwendung fair gehandelter Importprodukte (z.B. Kaffee, Schokolade, Obst)
Mindestens 80 % der Lebensmittel stammen aus der Region
Wahlmöglichkeit von Portionsgrößen
Einsatz von hausgemachten, selbst produzierten Lebens- und Genussmitteln, Getränken