Wahlmöglichkeit von Portionsgrößen
Verwendung fair gehandelter Importprodukte (z.B. Kaffee, Schokolade, Obst)
Einsatz von Lebensmitteln nach Saison und von lokalen Anbietern
Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen und Getränken
Verzicht auf Convenience-Produkte
Fleisch- und Wurstwaren von Tieren aus zertifizierter artgerechter Haltung