Uso de productos de importación de comercio justo (por ejemplo, café, chocolate, frutas)
Posibilidad de elegir del tamaño de las porciones
Uso de alimentos de temporada y proveedores locales
Productos cárnicos y embutidos de animales de cría certificada conforme el bienestar de los animales
Uso de alimentos y bebidas caseros y de producción propia.
No se usan productos de conveniencia
Surtido de platos y bebidas vegetarianas y veganas