Keuze uit verschillende portiegroottes
Keuze uit vegetarische en veganistische maaltijden en dranken
Vleesproducten van dieren van gecertificeerde veehouderij
Gebruik van zelfgemaakte, zelfgeproduceerde levensmiddelen, dranken
Geen gebruik van convenience food (bv. kant-en-klaar gerechten)
Gebruik van faire importprodukten (bv. koffie, chocolade, fruit)
Gebruik van seizoensproducten en van lokale leveranciers